Tu es sous Debian ou Ubuntu. Chaque distrib package à peu près ce qu'elle veut, et il est quasi certain que lvm n'est pas l'usage de "monsieur-tout-le-monde", même si le "monsieur-tout-le-monde" est un pingouinaute averti... et donc dans ces conditions, c'est à peu près sûr que tu ne le trouveras pas de base dans Ubuntu (je ne me prononce pas pour Debian), mais sans problème dans les dépôts !
Cependant, quand tu tapes une commande qui n'existe pas (ou mal orthographiée) il te le dit en principe. Ca n'aurait pas marché pour pvcreate ?
Exemple :
$ toto abc
Commande 'toto' non trouvée, vouliez-vous dire :
La commande 'todo' du paquet 'devtodo' (universe)
La commande 'totd' du paquet 'totd' (universe)
toto : commande introuvable
$ e2fsch /dev/sda
Commande 'e2fsch' non trouvée, vouliez-vous dire :
La commande 'e2fsck' du paquet 'e2fsprogs' (main)
e2fsch : commande introuvable
Donc en principe tu as la réponse si tu lis bien... enfin quand ça marche !