Le bios permet de sélectionner le média sur lequel va s'effectuer le boot, disque dur, clé usb, CD, réseau... il n'a pas connaissance du contenu ou de l'OS présent.
Ensuite c'est le chargeur de démarrage qui propose le choix de l'OS à lancer.
Tu as la possibilité d'effectuer le choix du système à lancer au niveau du bios si les OS sont sur des disques différents. Si ce n'est pas le cas, tu peux peux être avoir le choix de l'OS en masquant le chargeur de démarrage par défaut et en faisant apparaitre le choix en appuyant sur une touche prédéfinie.
Edit : voir par
là