Pas du tout, c'est même l'inverse, le projet "Plasma 5" est un des plus actif actuellement, les paquets sont constamment mis a jour ! mais l'environnement est pas assez stable pour être utilisé en temps normale en production.
C'est pour ça que par exemple pour Kubuntu 14.10 il y a en faite 2 versions, la version normale de Kubuntu qui sera avec KDE 4 et une version secondaire avec Plasma 5 pour ceux qui veulent tester.
Pour tester toutes les nouveautés sur Plasma 5, il suffit d'installer Kubuntu Plasma 14.10 et de faire les mises a jour.