salut
je pense que tu peux le faire simplement en appuyant sur echap quand la barre de chargement apparait (et pas avant)🙂
si tu veux le faire de facon permanente
édite en superuser le fichier /boot/grub/menu.lst puis efface l'option "splash" au kernel de ubuntu:)
[edit c est peut être quiet et non splash , à vérifier]
sinon tu peux voir tout ce qui s est passé pendant le boot avec la console:D
dmseg
si tu veux enregistrer les actions de boot dans un fichier pour le consulter + tard
dmesg > ~/Desktop/boot.txt
le fichier boot.tst sera sur ton bureau;)