Donc ce que tu veux, c'est une solution de recovery (possibilité de remonter un système rapidement), pas une solution de sauvegarde (conservation des données au cas où on les perd).
Pour ça, il y a deux possibilités :
- soit la solution simple et bourrin, faire une image (éventuellement incrémentale) du disque dur : c'est ce que tu aimerais faire
- soit la solution élégante, avoir un système qui remonte automatiquement le disque dur et les données à partir d'informations notées "par ailleurs"
Pourquoi la seconde est élégante ? Car elle ne sauvegarde pas des choses inutiles, elle conserve les informations nécessaires, en plus elle permet de restaurer sur une autre machine.
Je te propose donc d'utiliser Relax-and-Recover : celui-ci va gérer l'aspect disque dur (remonter les partitions, etc) puis lancer automatiquement une commande de restauration de sauvegardes comme rsync ou autres.
http://relax-and-recover.org/
Tu peux déjà regarder la section "Getting Started" là, ça semble déjà pas mal :
http://relax-and-recover.org/documentation/
Après, pour l'histoire de la sauvegarde incrémentale, il faudra l'associer à rsync par exemple, ou encore RBME (que je ne connais pas), c'est malheureusement bien peu explicite dans la doc, il faudra approfondir, mais ça te permettra de faire précisément ce que tu veux.
Tu vois : quand on explique son besoin de base, on obtient une réponse adaptée 😉