Salut,
Au vu de ce que ça t'affiche, il semblerait que le gestionnaire de démarrage (grub) ai été effacé, vu que ça ne boot pas sinon sélectionner le DD "PO: ST3500413AS" t'afficherais le menu de grub (à moins que quand tu démarres normalement ça fonctionne ? ce qui pour le coup serait assez particulier).
De plus là tu n'est pas dans le BIOS mais dans le menu de démarrage rapide (boot menu) pour aller dans le bios c'est une autre touche (surement F2).
Concernant ton mot de passe admin, ça ne se passe pas dans le bios. Pas besoin d'Ophcrak non plus, il existe un outil bien plus simple qui efface carrément le mot de passe et qui s’appelle chntpwd (pour change NT password) voir :
http://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/chntpw
Voilà un condensé du tuto de la doc, si tu n'y arrives pas, demande moi 😉 :
sudo apt-get install chntpw
Monter la partition windows via un gestionnaire de fichiers (en cliquant dessus), puis trouver le nom correspondant dans /media/ton_login_ubuntu puis :
cd /media/ton_login_ubuntu/partition_windows/Windows/System32/config
sudo chntpw -u Administrateur SAM
Prendre l'option 1 (supprimer le mot de passe), valider, puis revalider le choix en inscrivant "yes" et valider.