Bon au final, j'ai mis uniquement ceci:
ntfs-3g defaults,nls=utf8
Ca a l'air de fonctionner.
Quant a mes problèmes de bureau qui se lançait pas (si ce n'est en effaçant les fichiers dans le dossier cache après chaque redémarrage), ca semble corrigé. Comment , pourquoi, je ne sais pas vraiment. Un rapport avec fstab?
edit: j'ai rien dit, je viens d'ouvrir dolphin pour déplacer un fichier, j'ai meme pas eu le tps de faire quoique ce soit que plasma a planté... et ne se relance pas.
Je pense que je vais repartir sur une installation propre, les mises à jour ne fonctionnent décidement jamais....