http://linux.die.net/man/1/tar
Operation modifiers:
...
--occurrence[=NUMBER]
process only the NUMBERth occurrence of each file in the archive; this option is valid only in conjunction with one of the subcommands --delete, --diff, --extract or --list and when a list of files is given either on the command line or via the -T option; NUMBER defaults to 1
→ --diff est une sous-option de l'option --occurrence, et s'evalue sur le systeme de fichiers à partir d'une archive existante
Local file selection:
...
-N, --newer=DATE-OR-FILE, --after-date=DATE-OR-FILE
only store files newer than DATE-OR-FILE
→ --after-date est une option de selection de fichiers lors d'une creation d'archive