Problème résolu !
En lisant la solution a son problème :
https://forum.ubuntu-fr.org/post.php?tid=2004634&qid=21677086
J'ai alors installé CompizConfig et dans la catégorie "Bureau", j'ai coché "Desktop Wall" !
Pourquoi les choses changent ainsi après une nuit de sommeil ? Pour ensuite me faire perdre mon sommeil, les jours suivants !