De mon côté, français aussi.
Essaie de refaire une mise à jour, au cas où tu sois tombé entre la publication du paquet principal et celui des nouveaux packs de langue :
sudo apt-get update && sudo apt-get dist-upgrade
Sinon, essaie de réinstaller le paquet de langue française :
sudo apt-get install --reinstall firefox-locale-fr
Si ça ne change toujours rien, va faire un tour dans les paramètres linguistiques du système : est-ce qu'il te dit que certains éléments ne sont pas à jour ?