salut,
je considère Unity comme une simple façade et une façon de pérenniser mes paquets et dépendances...
ensuite, par dessus, cairo dock peut être le bureau seul par défaut (sans unity)... ce que tu as du faire...
avec toujours nautilus comme gestionnaire de fichier
j'ai fini par prendre gnome -shell (gnome 3) pour la plupart des machines et Lxde pour les petites configs.
et docky en dock (ou je tweak la barre de lxde sur les petites configs)
ici sur un raspberry