Bonsoir,
Je ne sais pas trop ce que tu veux faire, mais voici une suggestion. J'ai ajouté un bouton dans ta fenêtre avec la date et l'heure courantes, et il suffit de cliquer dessus pour llancer la mise à jour chaque seconde.
from tkinter import *
fenetre=Tk()
fenetre.geometry("1080x720")
fenetre.title("test heure")
import time # importation du module time
import datetime
def maj():
heure.set(datetime.time(8, 0, 0))
date.set(datetime.date(2016, 9, 1))
secondes=time.time()
local_tuple=time.localtime(secondes)
local_date=time.strftime("%Y-%m-%d\n%H:%M:%S",local_tuple)
date_var.set(local_date)
MonTexte2.config(textvariable=date_var)
MonTexte2.update()
def cmd():
while True:
time.sleep(1)
maj()
heure = StringVar()
MonTexte=Label(fenetre,textvariable=heure, font="Arial 16 italic")
MonTexte.place(x=960, y=80)
date = StringVar()
MonTexte=Label(fenetre, textvariable=date, font="Arial 16 italic")
MonTexte.place(x=950, y=40)
date_var = StringVar()
MonTexte2=Button(fenetre, textvariable=date_var, font="Arial 16 italic",command=cmd)
MonTexte2.place(x=950, y=120)
maj()
fenetre.mainloop()