On a fait deux choses :
1 - côté sources nettoyé ton sources.list et supprimé tes PPA qui correspondaient à des versions antérieures pour avoir un système cohérent avant de regarder le cœur du problème (sachant qu'un système cohérent peut du coup être "auto-réparé)
De ce côté, il peut subsister des incohérences liées aux dépendances des paquets installés avec les PPA.
Si ils existent pour zesty, il peut être judicieux de réinstaller ces PPA (à défaut, de supprimer les paquets que tu as installé avec)
ethereum-ubuntu-ethereum --> version zesty disponible
https://launchpad.net/~ethereum/+archive/ubuntu/ethereum
jre-phoenix-ubuntu-ppa --> pas de version zesty
https://launchpad.net/~jre-phoenix/+archive/ubuntu/ppa
rolisteam-ubuntu-ppa --> pas de version zesty
https://launchpad.net/~rolisteam/+archive/ubuntu/ppa
smathot-ubuntu-cogscinl --> version zesty disponible
https://launchpad.net/~smathot/+archive/ubuntu/cogscinl
2 - côté source possible du problème : les thèmes, car le message
Gtk-WARNING **: Theme parsing error: gtk-lubuntu.css
ramène systématiquement à des sujets thème.
Maintenant, de ce côté, je sèche un peu, vu qu'on a à priori tout regardé (thèmes de bureau, complément gtk, thème LO) La seule chose qu'on a pas regardé sont les thèmes d'icônes, mais je vois moins le lien.