elleji a écritpourquoi me parlez vous de test lorsque je vous parles d'enlever des trucs de l'iso ?
A mon avis, tu te lances dans des choses extrêmement compliquées. Modifier l'iso d'installation d'une distribution c'est faisable mais pas à la porté de tout le monde (comme tripatouiller grub à la main). Certainement pas d'un débutant. Ça fait 10 ans que je suis sous Linux et je n'ai jamais fait ce genre de chose. Si tu trouves que Libreoffice est trop lourd, il te suffit de le désinstaller, c'est bien plus simple et bien plus sûr. Ou alors tu choisis une autre distribution qui ne fait qu'une installation basique sans rien et tu pourras ensuite y ajouter ce que tu veux.
J'ai quand même l'impression que tu veux brûler les étapes. Apprends déjà à te servir et à maintenir ton système tel qu'il est et dans un deuxième temps tu pourras éventuellement faire des modifications complexes.