Pas la peine d'hurler, surtout si ton orthographe est à ce point médiocre.
Le symbole | est un "pipe"
https://fr.wikipedia.org/wiki/Tube_(shell)#Shell_Unix donc la 1ère commande télécharge le contenu de la page et l'exécute avec l'interpréteur de commande
sh (le contenu de la page étant le script d'installation de docker, qui se charge de tout, et que je ne vais pas détailler).
La 2ème ligne va prendre le fichier situé à l'adresse indiquée (les commandes "uname -s" et "uname -m" étant remplacés par les valeurs adaptées à ton système) et mettre ce fichier sur ton disque à l'emplacement /usr/local/bin/docker-compose
