Bonjour,
Si je comprends bien, tu veux pas partir d'une carte choisie aléatoirement au premier démarrage du serveur mais avec ta carte que tu as en mode solo (en gros garder tes constructions). Ta partie en mode solo est dans le dossier ~/.minecraft, tu as juste à remplacer les dossiers des mondes normalement.
Et pour le mode créatif, rtfm 🙂
https://minecraft-fr.gamepedia.com/Server.properties (ce fichier est vraiment utile, ça te permettra aussi de voir ce qu'on peut faire d'autre au niveau des options)
Les autres personnes qui accèdent au serveur sont ils sur le même réseau?