Merci coeur noir, ça a marché.
Sur les conseils de rogn j'avais donc viré par synaptic xul-ext-ubufox
Ensuite, procédure de coeur noir :
sudo rm /usr/lib/firefox/ubuntumate.cfg
sudo rm /usr/lib/firefox/defaults/pref/all-ubuntumate.js
puis par synaptic viré ubuntu-mate-default-settings
Vous êtes OK avec cette procédure ?
Question avec synaptic : je ne sais jamais si je dois faire suppression complète ou seulement de l'élément seul ?
Mercci