Visiblement le package ne contient pas grand chose que l'exécutable et les pages du "man"
https://packages.debian.org/wheezy/amd64/pdftk/filelist
Aussi tu dois pouvoir utiliser une des méthodes citées ici :
https://askubuntu.com/questions/339/how-can-i-install-a-package-without-root-access
Ou simplement télécharger le package et extraire l’exécutable dans ton home. Les pages du "man" se trouvent facilement en ligne si tu en as besoin.
Cependant si c'est à titre professionnel, sans doute vaut-il mieux déjà tenter d'expliquer à tes responsables/admin histoire que le package te soit installé.
