Je confirme que mon problème de bureau est résolu, d'où j'ai mis la question en "résolu".
Mais, bon, toute réponse amenant de nouvelles questions, j'ai tapé les commandes suggérées par coeur noir:
cat /etc/apt/sources.list
ls /etc/apt/sources.list.d -l
A ce que je vois, aucune trace relative à Cairo-dock, ni même à [14.04]. J'ai sans doute donné une autorisation assez large pour les mises à jour, mais je ne sais pas trop sur quoi me baser pour resserrer.
Voici le résultat des commandes, sans les commentaires:
~$ sed -e '/^[ \]*#/d' /etc/apt/sources.list
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial main restricted
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial-updates main restricted
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial universe
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial-updates universe
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial multiverse
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial-updates multiverse
deb http://archive.canonical.com/ubuntu xenial partner
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial-security main restricted
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial-security universe
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial-security multiverse
deb http://mirror.unix-solutions.be/ubuntu/ xenial-backports main restricted multiverse universe
et
~$ ls /etc/apt/sources.list.d -l
total 32
-rw-r--r-- 1 root root 64 déc 25 10:10 dropbox.list
-rw-r--r-- 1 root root 64 déc 25 10:10 dropbox.list.save
-rw-r--r-- 1 root root 1103 déc 25 10:10 eid.list
-rw-r--r-- 1 root root 1103 déc 25 10:10 eid.list.save
-rw-r--r-- 1 root root 146 déc 25 10:10 nextcloud-devs-ubuntu-client-xenial.list
-rw-r--r-- 1 root root 146 déc 25 10:10 nextcloud-devs-ubuntu-client-xenial.list.save
-rw-r--r-- 1 root root 85 déc 25 10:10 owncloud-client.list
-rw-r--r-- 1 root root 85 déc 25 10:10 owncloud-client.list.save