En fait, le script s'exécute bien, désolé pour mon erreur :/
Mais il n'allait pas jusqu'au bout, c'est pourquoi je croyais qu'il ne s'exécutait pas...
Bon, je vais voir pourquoi.
Et merci inbox d'avoir accordé du temps à ma question.
[Ajouté] Finalement c'était bien une erreur de script, j'ai rajouté le "shebang" en tête :
#!/bin/bash
et là ça marche