Non, on sait déjà qu'il y a un lanceur correct dans /usr/share/applications/ puisque ça fonctionne dans la session invité, ce n'est donc pas intéressant d'en lister les centaines de fichiers. L'info intéressante devrait être dans
ls .local/share/applications/
car si on y trouve un fichier google-chrome.desktop celui-ci sera traité en priorité par le système. Du coup si il est malformé il empêchera Chrome d'apparaître dans les menus.
(bien sûr ce n'est que ma théorie : il peut donner
ls /usr/share/applications/
aussi, mieux vaut trop d'infos que pas assez)