Bonjour,
D'abord je trouve bizarre que tu tentes de démarrer ton jeu en mode admin. Une fois installé, il devrait fonctionner en mode utilisateur.
Quelles sont les permissions des fichiers du jeu ?
Pour le savoir, donnes
ls -l /home/azz/Bureau/Dont Starve
Si l'installation a été faite dans les règles de l'art, tu dois pouvoir démarrer par exemple à partir de nautilus simplement en cliquant sur le fichier de démarrage du jeu, qui est apparemment "start.sh", à condition qu'il soit en mode exécutable et que les permissions soient correctement configurées.