Bon il faudrait examiner les logs pour savoir ce qui se passe exactement.
Si c'est spécifique au thème, a priori cela n'a rien à voir avec Ubuntu, l'installation lamp, ni même WordPress.
L'erreur
curl 28 signifie que le temps d'attente a été dépassé (timeout).
Quelque part dans ton thème il y a un bout de code qui tente de récupérer des données via une URL
https://example.com. Pour une raison ou une autre cette URL ne répond pas : URL erronée, domaine qui n'existe plus etc.
Tu devrais voir cela avec le créateur du thème qui a sûrement un site avec une section de « support ».
