Bon, voilà à quoi je suis arrivé :
1/ Pour le mode nuit, j'ai installé redshift. Apparemment, le mode nuit intégré à la 18.04 ne semble l'être que pour l'environnement gnome.
2/ Pour le verrouillage du pavé numérique, à force d'inspecter les fichiers de configuration, j'ai fini par trouver qu'il faut modifier le fichier
/etc/default/numlockx
en remplaçant auto par on :
# Configuration file for numlockx
# State of numlog on start of X session
# Accepts following options:
# auto - turns numlock on unless ran on laptop
# on - turns numlock on
# off - turns numlock off
# keep - does not change numlock state
# toggle - toggles numlock state
NUMLOCK=on