D'accord, tu as bien désinstallé Tor Browser (dont il reste un résidu de configuration), mais tu ne l'as pas réinstallé : tu n'as réinstallé que Tor (Tor et Tor Browser sont deux choses différentes : le second inclut le premier mais la réciproque est fausse).
On va commencer par repartir sur du propre :
sudo apt remove --purge --auto-remove torbrowser-launcher
puis, faire une mise à jour du système :
sudo apt update && sudo apt upgrade
et enfin, réinstaller Tor Browser via les dépôts Ubuntu :
sudo apt install torbrowser-launcher
Une fois que tout ça sera fait, tu pourras repasser la commande d'édition du fichier common.py :
sudo sed -i 's/hkps\.pool\.sks-keyservers\.net/keys\.openpgp\.org/' /usr/lib/python2.7/dist-packages/torbrowser_launcher/common.py
et lancer enfin Tor Browser par le lanceur qui se trouvera à nouveau dans ton menu des applications.
Si ça fonctionne correctement, tu pourras alors supprimer le Tor Browser que tu avais téléchargé sur le site torproject.org (aussi bien l'archive que le répertoire tor-browser_fr), ou bien le garder dans un coin, comme tu veux, ça ne dérangera pas l'autre.