Si c'est du raid logiciel ce sera plus simple
Dans ce cas, avec un live CD Ubuntu 18.04, tu peux regarder la table de partition de l'un de tes disques avec l'utilitaire
gparted et ensuite essayer de récupérer une partie du raid avec l'utilitaire
mdadm
Je te conseille de ne faire aucune manip susceptible d’altérer les disques. Il existe des utilitaires pour copier un disque bits à bits et c'est en général sur ces copies qu'il faut travailler pour mettre en place le protocole de récupération des données.
J'utilise la commande
dd ou l'utilitaire en ligne de commande
ddrescue, mais il doit certainement en exister des plus graphiques et plus accessibles.