Libre Office ne traite pas les polices d'une façon spéciale : si elles sont installées sur ton système, LO les utilisera.
Ma culture hébraïque étant limitée, je suppose que pour écrire en hébreu on utilise un agencement clavier spécifique ? J'en vois plusieurs disponibles dans « paramètres système / saisie de texte » : hébreu, hébreu phonétique, hébreu biblique, hébreu lyx.
De là voir s'il y a des touches spécifiques pour les accents, ou des combinaisons de touches ou si utiliser la « composition » est préférable ?
Ce qui peut être spécifique à LO ce sont éventuellement des options d'auto-correction ( menu → outils → AutoCorrection → options d'AutoCorrection ) qui varient probablement en fonction de la langue de rédaction et des dictionnaires installés.
Pour les police en hébreu, depuis les dépôts officiels d'une Ubuntu, tu trouveras : culmus, fonts-sil-ezra.
Sinon
https://fonts.google.com/?sort=popularity&subset=hebrew
En faisant une recherche sur « hebre » dans synaptic, je vois aussi ubuntu-keyboard-hebrew ( Ubuntu on-screen keyboard data files ) : une piste à explorer ?
Vieux fils plus ou moins dans le sujet :
https://forum.ubuntu-fr.org/viewtopic.php?id=433244 et
https://forum.ubuntu-fr.org/viewtopic.php?pid=3772434
