Salut,
Très bonne initiative, c'est notamment en lisant de la doc qu'on apprend des choses et qu'on peut avancer.
Je ne connais pas de doc en pdf mais il y a tellement de cas possibles que j'ai peur que de la doc en pdf pour installer ubuntu en listant tous les cas serait juste indigeste (entre les différents types de partitionnement, les cas particuliers pour certains pc, les bios 32 bits, les cartes graphiques nvidia, ...). Il y a la doc ubuntu fr ici:
https://doc.ubuntu-fr.org/
Le plus simple étant que tu nous indiques l'ordinateur sur lequel tu comptes installer ubuntu, comme ça on pourra te dire quels problèmes tu rencontreras. Donc peux tu indiquer la marque et le modèle de pc? (voir l'étiquette dessous) Et dire si c'est un fixe ou un portable?