Avec 2Go de RAM, tu n'aura pas une bonne expérience sur Ubuntu 18.04, le bureau est devenu plus consommateur en RAM.
Avec une config comme celle ci, je te conseillerai Xubuntu 18.04. Mais il existe d'autres variantes que tu peux consulter ici:
https://doc.ubuntu-fr.org/variantes avec leurs exigences minimales:
https://doc.ubuntu-fr.org/exigences_minimales