Dans les bios uefi/legacy le pxe boote en mode legacy, possible alors que ton installe soit aussi en legacy car :
1) le dvd booterait par défaut en legacy
2) le hdd ne boote qu'en mode uefi
Dès lors peu importe l'ordre de boot, le bios voit que le lecteur de galette est vide, qu'il n'y a rien à booter en uefi sur le dd, il lui reste à tenter le pxe.
En mode "essayer" passes la commande
sudo efibootmgr -v
si elle te retourne une liste de boot, alors le dvd boot en uefi et tu nous retournes cette liste.
Si cette commande est introuvable alors le dvd boot en legacy.