Bonjour
Que s'est-il passé lorsque tu as tapé la commande passwd afin de changer le mot de passe de l'utilisateur?
Sinon, il faut créer un nouvel utilisateur à qui tu autorises les privilèges d'administration.
adduser sos
adduser sos sudo
Il aura alors le pouvoir de demander la réinitialisation du mot de passe de l'utilisateur principal.
Nota. Suivre une vieille vidéo n'est probablement pas une bonne idée, le mode RECOVERY est accessible plus facilement que ce qui y est visualisé
https://doc.ubuntu-fr.org/recovery_mode
