B@ptiste a écritD'ailleurs j'ai un doute, en lisant certains guides, l'environnement de bureau par défaut de Ubuntu aurait été GNOME puis Unity, puis re-GNOME. C'est sûr que c'est GNOME actuellement ? Comment puis-je le vérifier ?
À partir d'Ubuntu 18.04 (plus précisément 17.04 mais cette version n'est plus supportée), c'est GNOME 3, il n'y a aucun doute là-dessus. Du moins, si tu parles de la version principale d'Ubuntu et pas d'une variante comme Kubuntu (qui utilise KDE), Xubuntu (XFCE), etc.
Historiquement, Ubuntu a utilisé GNOME 2 jusqu'en 2010. À ce moment (enfin, un peu avant), les développeurs de GNOME ont sorti la version 3 de l'environnement qui a changé énormément de choses au niveau de l'interface et qui a été reçu assez diversement. Canonical (l'éditeur d'Ubuntu) n'étant pas vraiment emballé par la direction prise par GNOME, il a été décidé de créer un tout nouvel environnement de bureau appelé Unity. Ça a été l'environnement d'Ubuntu jusqu'en 2017, année où il a été abandonné et Ubuntu est finalement passé à GNOME 3. Donc, Ubuntu a effectivement utilisé GNOME (2), puis Unity, puis re-GNOME (3).
À noter qu'à la suite des changements de GNOME introduits dans la version 3, d'autres développeurs ont décidé de continuer le développement de GNOME 2 sous la forme d'un fork (une version dérivée) nommé MATE. Il y a une variante d'Ubuntu avec MATE qui est donc une continuation modernisée de GNOME 2 et permet de retrouver l'interface qu'on avait jusqu'en 2010 pour les gens qui n'ont jamais aimé le passage à Unity ou GNOME 3.
D'autre part, même si Unity a été abandonné par Canonical, la communauté a décidé de poursuivre son développement et il existe un environnement Unity 8 qui n'est pas vraiment utilisable actuellement mais qui devrait l'être d'ici un an avec un peu de chance.
Note : officiellement, le nom de l'environnement est GNOME tout court, on précise que c'est la version 3 surtout parce qu'elle est très différente de la version 2, même si cette dernière n'existe plus du tout (hormis sous la dérivée MATE).