Bonjour Lafuse,
Tu peux essayer ceci que je fais souvent pour un découpage rapide de vidéo:
ffmpeg -i source_vidéo.mp4 -ss 00:00:00 -t 01:00:00 nouvelle-video.mp4 && ffmpeg -i source_video.mp4 -ss 01:00:00 -t 02:00:00 nouvelle_video2.mp4
Dans cette exemple si ta vidéo dur 2h pile alors tu fais un premier découpage a une heure puis suivi d'un second de 1h a 2h ( soit la fin de la vidéo ).
Si ta vidéo fait 12minutes alors prend le milieu ( -ss 00:00:00 -t 00:06:00 etc ... ).
J'espère que ça t'aidera.