Tu peux créer un lanceur (fichier .desktop) dans le dossier ~/.local/share/applications :
gedit ~/.local/share/applications/rawtherapee.desktop
Dedans, mets ça en adaptant :
[Desktop Entry]
Name=RawTherapee
Exec=RawTherapee_5.8.ApplImage
Icon=rawtherapee
Type=Application
StartupNotify=true
Categories=Graphics;
Il va falloir adapter la ligne Exec (mettre le chemin complet vers le fichier AppImage), éventuellement la ligne Icon (là, il va chercher une icône "rawtherapee" dans le thème d'icône courant mais elle n'existe peut-être pas ; si tu n'en as pas, tu peux en télécharger une et la mettre dans ~/.local/share/icons/hicolor/TAILLE/apps − où TAILLE est celle qui correspond) et éventuellement la ligne Categories (tu peux mettre une ou plusieurs catégories qui sont dans
cette liste).