Bonjour,
A propos de la RAM, le problème n'est pas vraiment le choix de l'environnement de bureau. Dès que tu auras deux onglets d'ouverts dans ton navigateur sur des sites internet "modernes", tu consommeras tout ton disponible et ça raaaaaaaaaaaamera. Tu ne seras jamais satisfait de ce genre d'installation.
Tu peux essayer pour apprendre, mais pas pour une utilisation au quotidien, ou alors en faire une petit serveur. Mais peut-être qu'il consomme pas mal.
Edit : il y acette expérience
http://cdbvs.canalblog.com/archives/2015/08/08/32458491.html