Bonsoir
Tu as très certainement une documentation OVM qui explique comment faire.
Si tu l'a perdue, elle est certainement trouvable sur internet avec un moteur de recherche
Je n'ai pas su trouver dans ce quyi semble être appelée une documentation
https://openmediavault.readthedocs.io/en/5.x/administration/index.html
D'autre part, j'ai trouvé cette discussion
https://forum.ubuntu-fr.org/viewtopic.php?id=1800241 et cerlle-ci
https://arilgeek.jimdofree.com/2018/05
qui me donne lien vers la documentation/11/openmedaivault-raid5-remplacer-un-disque/