Bon j'ai trouvé ça sur un post en anglais:
sudo rm /var/lib/NetworkManager/NetworkManager.state
echo -e 'auto lo\niface lo inet loopback\n' | sudo tee /etc/network/interfaces
J'ai redémarré et pouffff voilà toutes mes cartes qui reviennent:
root@xps:~# lshw -C network
USB
*-network
description: Interface réseau sans fil
produit: QCA6174 802.11ac Wireless Network Adapter
fabricant: Qualcomm Atheros
identifiant matériel: 0
information bus: pci@0000:02:00.0
nom logique: wlp2s0
version: 32
numéro de série: 9c:b6:d0:9b:71:8b
bits: 64 bits
horloge: 33MHz
fonctionnalités: pm msi pciexpress bus_master cap_list ethernet physical wireless
configuration : broadcast=yes driver=ath10k_pci driverversion=5.4.0-29-generic firmware=WLAN.RM.4.4.1-00140-QCARMSWPZ-1 ip=192.168.7.228 latency=0 link=yes multicast=yes wireless=IEEE 802.11
ressources : irq:160 mémoire:dc000000-dc1fffff
*-network
description: Ethernet interface
identifiant matériel: 2
information bus: usb@2:1.2
nom logique: enx00e04c68f187
numéro de série: 00:e0:4c:68:f1:87
taille: 10Mbit/s
capacité: 1Gbit/s
fonctionnalités: ethernet physical tp mii 10bt 10bt-fd 100bt 100bt-fd 1000bt 1000bt-fd autonegotiation
configuration : autonegotiation=on broadcast=yes driver=r8152 driverversion=v1.10.11 duplex=half link=no multicast=yes port=MII speed=10Mbit/s
Merci à tous pour votre aide !