Ne tente rien au pif. Le problème vient du fait que sur Ubuntu 18.04, les paquets Wine 5.x de WineHQ nécessitent une dépendance qui n'est pas dans les dépôts Ubuntu 18.04 : libfaudio0. Il faut la récupérer ailleurs et l'installer manuellement.
Télécharge les paquets là :
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libfaudio0 64 bits
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libfaudio0 32 bits
Ensuite, installe-les. En supposant que les deux fichiers sont dans ton dossier Téléchargements :
sudo dpkg -i ~/Téléchargements/libfaudio0_19.07-0~bionic_amd64.deb
sudo dpkg -i ~/Téléchargements/libfaudio0_19.07-0~bionic_i386.deb
sudo apt-get install -f
Donne-moi le retour de la dernière commande pour vérifier que tout est ok.