salut
je pense que tu veux reprendre le traitement d'un ensemble de traitements séquentiels et donc ne pas recommencer une partie déjà faite...
tu peux faire une copie du script et tu vires le début...
ou
tu isoles le début du code avec un cat
cat <<EOF
plein de texte ici avec des quottes ' et des doubles quottent "
qui ne seront pas considérées dans le code
EOF
ou
tu peux aussi isoler du code dans une fonction ou plusieurs... et ne pas les lancer...