TravellingFroggy a écritJe ne vois pas de rubrique « Prise en charge des Langues »
…c'est pas une rubrique. Tu devrais trouver ça dans ton menu des applications.
Ou depuis un terminal, lance
gnome-language-selector

ibus est la méthode recommandée pour Ubuntu.
Je ne dis pas qu'on va résoudre ton problème par là, c'est juste pour comparer avec ce que j'ai chez, où ces raccourcis fonctionnent.
( c'est un truc qui m'échappe complètement sous Linux : les paramètres concernant langue, clavier, méthode d'entrée… sont éparpillées en divers endroits )