Ok, c'est pas GNOME du tout, c'est vraisemblablement LXDE. Normalement, il devrait avoir des paramètres d'apparence mais ils ne sont peut-être pas installés. Essaie de lancer :
lxappearance
Sinon, le thème est peut-être indiqué en dur dans un fichier de config. Et c'est possible que ce soit encore du GTK 2, auquel cas tu n'auras pas forcément d'options pour avoir des boutons en couleur.