Bonjour,
Pas besoin de chercher bien loin : n'importe quel O.S. sur lequel tu désactives la carte Ethernet et/ou la carte Wi-Fi en étant administrateur de l'O.S.
Après, tu crées un utilisateur sans droits d'administration et le tour est joué.
Naturellement, tu ne donnes pas le MdP administrateur à l'utilisateur final sinon il pourra modifier tes restrictions.
Autre solution :
Désactiver les cartes Ethernet et/ou Wi-Fi dans le BIOS et protéger le BIOS avec un MdP que l'utilisateur final ne connaît pas.
foxmulder a écritJ'aurai juste besoin d'installer quelques software d'écriture sur cette distrib et rien d'autres.
Il faut donc que se soit réversible pour le cas où...
Édit :
Idem si tu désires empêcher l'accès au Bluetooth.