Je pense que ne pas avoir accès à Macos ne soit pas un problème. J'avais bien accès à macos avant de mettre Ubuntu, mais je ne me rappelle pas avoir fait quoique ce soit depuis macos.
De plus, je crois que j'ai plus oo moins suivi ce tuto :
https://doc.ubuntu-fr.org/installation_macbook_sans_macosx
Sinon, je pense que ton problème vient d'une partition foireuse :
/dev/sda2: recovering journal
/dev/sda2: Clearing orphaned inode 27000844 (uid=125, gid=130, mod=0100600, size=54381)
/dev/sda2: clean, 202589/30498816 files, 4392604/121965056 blocks
ça c'est tyîque d'une partoche foireuse, surtout que t'as encore pas eu accès à Ubuntu !
As-tu essayé de ré-installer ?
De suivre le tuto du dessus ?
Où le boot manager a été installé ? Sur sda ou sda2 ?
Et je pense que ton problème, c'est la seconde série de message, pas la première qui est le sujet de ce topic.
Tu trouveras plus facilement de l'aide en refaisant un sujet, car ton soucis, c'est d'installer Ubuntu, pas les messages "MokListRT".