Le problème est tout simple
Le bios de ton ordinateur est positionné en premier pour booter en EFI
===================================== UEFI =====================================
BIOS is EFI-compatible, and is setup in EFI-mode for this live-session.
Donc tu bootes en EFI grâce à ce fichier
sda5: __________________________________________________________________________
File system: vfat
Boot sector type: FAT32
Boot sector info: No errors found in the Boot Parameter Block.
Operating System:
Boot files: /efi/BOOT/fbx64.efi /efi/BOOT/mmx64.efi
/efi/ubuntu/grubx64.efi /efi/ubuntu/mmx64.efi
/efi/ubuntu/shimx64.efi /efi/ubuntu/grub.cfg
qui sert à booter UBUNTU. Mais comme tu as supprimé ubuntu avec un outil non adapté, il n'a pas supprimé ses fichiers de boot......
Donc trois solutions possibles
A) Modifier le bios pour dire que le boot en EFI est proscrit
B) Utiliser le gparted du support d'installation afin de supprimer la partition SDA5, il devrait se rabattre par défaut sur le boot LEGACY avec le disque SDA
Puis éventuellement, Si le boot a bien été fait en LEGACY, contrôle possible avec cette commande
[ -d /sys/firmware/efi ] && echo "Session EFI" || echo "Session non-EFI"
réinstaller ubuntu en t'assurant que le boot est bien fait en mode LEGACY avant de lancer l'installation
voir paragraphe 2.4 de
https://doc.ubuntu-fr.org/uefi
L'installation de ubuntu se fait classiquement avec un support d'installation préparé à l'avance. https://doc.ubuntu-fr.org/ventoy