Bonjour,
Pour moi formatage rapide ou complet c'est pareil, à moins que quelqu'un me me montre la différence. C'est équivalent à un simple « effacement » des fichiers, les données sont toujours présentes.
La suppression ou la récréation de la table de partition n'efface pas non plus les données. L’ancienne table de partition est potentiellement récupérable avec un outil comme testdisk.
Nasman a entièrement raison seule réécriture complète garantit que les données ne seront pas récupérable. Par contre, une seule passe avec dd if=/dev/zero suffit. Les histoires de rémanence magnétique pour récupérer les données je n'en ai jamais vu de preuve formelle (cf *). Et quand bien même ce serait possible, cela exigerait des moyens hors de portée. Je pense donc qu'il faut en finir avec cette légende urbaine.
*en anglais :
https://en.wikipedia.org/wiki/Data_remanence#Feasibility_of_recovering_overwritten_data
