Ubuntu version officielle → avec l'environnement ±gnome →
https://doc.ubuntu-fr.org/variantes#ubuntu_desktop
En opposition à
variantes Ubuntu → Kubuntu, Xubuntu, Mate, Budgie, Lubuntu, etc.
( dans tes retours une fois postés sur le forum, tu vois bien la même chose que moi :

? ça m'intrigue )
Que répondent
sudo apt clean ; sudo apt autoclean
puis
ls var/cache/apt/archives
Ces % dans des noms de fichiers ne sont pas forcément bloquants mais il faudrait comprendre
pourquoi ils sont là,
s'ils sont la résultante d'un problème plus large ( d'où aussi la question à propos des caractères bizarres dans tes retours de commande ).
À tout hasard :
find ~ ! -user $USER
pour voir s'il y a une potentielle corruption de droits et permissions dans ton répertoire perso.
Si tout va bien la commande ne répond rien.
Si quelque chose cloche, elle liste les fichiers n'appartenant plus à $USER.
( et question subsidiaire, utilises-tu un logiciel de nettoyage tel que BleachBit ? )