J'ai trouvé un tuto qui justement décrit ce cas de figure où un crash disque qui se produit alors que le serveur est éteint (surtension?):
https://forum.openmediavault.org/index.php?thread/32345-how-to-recover-raid-1-mirror-after-a-single-drive-failure-or-removal-and-get-acc/
Dans ce cas, dans l'interface d'openmediavault le raid n'apparaît pas comme dégradé.
Il faut alors suivre ce tuto. En ligne de commande on peut le retrouver puis mettre en ligne les données du disque encore sain.