A la lecture de ton message, je me suis demandé si tu avais bien lu la documentation.
Avant de conclure, je suis allé la lire moi aussi. Là j'ai constaté qu'il n'est pas dit qu'après avoir créé la table de partition (6.1 Pour un disque neuf ou à remettre à neuf), il faut ensuite créer au moins une partition comme expliqué au point 6.2 Pour un disque déjà utilisé.
C'est ce qu'expliquait geole au message 17
Puis fabrication d'une table de partition avec son onglet périphériques. puis d'une partition
Pour le type de table de partition, et vu la taille du disque, autant prendre du GPT.
EDIT: ajout de ce point à la page de documentation.