Beaucoup de snaps sont effectivement fournis par la communauté et pas du tout par les développeurs officiels. Ce n'est pas spécialement différent des dépôts tiers hébergés sur Launchpad (les PPA) ou ailleurs.
Pour ce qui est du choix entre la version deb et la snap, il y a déjà un point à prendre en compte : Atom n'est pas dans les dépôts, il n'y a pas de version deb installable
out of the box. Il y a néanmoins un paquet disponible sur le site officiel et
un dépôt maintenu par les développeurs.
En gros, tu as le choix entre :
- la version deb qui implique de maintenir un dépôt tiers à jour ;
- la version snap qui ne nécessite rien mais qui est maintenue par la communauté.
Vu que tu es encore sur Ubuntu 18.04, j'en déduis que tu ne mets pas à niveau ton système tous les six mois, donc ce serait peut-être tout aussi bien d'utiliser le dépôt officiel. Il faudra juste le réactiver le jour où tu passeras à Ubuntu 20.04 (il sera désactivé pendant le processus).
