Bonjour
Normalement, Le dernier O.S. installé est celui qui commande. Donc tu peux faire les actions suivantes depuis ubuntu
1) Supprimer la partition contenant l'autre O.S. (ou la reformater)
2) Informer le grub de ubuntu pour qu'il prenne en compte cette suppression avec cette commande.
sudo update-grub
NOTA. pour être certain que le bios boote directement sur ubuntu, il faut que tu te rappelles si ton boot de ubuntu est fait en choisissant la première ligne du grub ce qui serait bon ou l'une des suivantes ce qui serait mauvais signe.